RIPSIVINKKI-VIDEO.

Noniin, nyt on video valmis.

 Katsoin sen itse kerran ja järkytyin kaikista manerismeistani ja naamanvääntelystä (enhän mä oikeasti näytä tuolta, enhän?!?), mutta julkaistaanpas nyt kuiteskin, kun tuli tehtyä :)

Hiphei, tämä äityli lähtee nyt miesväen perässä leikkipuistoon. Hauskaa viikonloppua kaikille!

Sara xxx

KAKSIVUOTTA SITTEN KAUNIHIMPI / HOT CROSS BUNS.

No hei vaan ja hauskat pääsiäiset! Kuten mä taisin vuosi sitten kertoillakkin, pääsiäinen ei ole mikään lemppari minulle. Oikeastaan viikonloppu on mennyt lähinnä lepäillessä ja käytiin eilen omassa kodissakin katsastamassa miten putkiremontti sujuu. Tuli kyllä koti-ikävä!

Enää kolme viikkoa ja remppa on valmis, vaikka sen jälkeen meillä itsellämme riittää vielä hommia. esim. jalkalistat pitää uusia ja hiukkasen maalausjuttusia ja keittiön uudistamista. Niin ja tavaroiden purkaminen... Voim kiesus, sitä mä en odota sitten lainkaan.

Anyhow, tässä nyt viime vuodelta lainattu pääsiäisposti ja kuva on itseasiassa tosiaan huhtikuussa 2010 otettu. Fionn taisi olla about 6 viikkoa vanha koliikkikaveri tuolloin. Kaiholla katson noita rypyttömiä siloposkia. Mitä kaksi vuotta univajetta saavatkaan aikaiseksi, huhhuh!

***

Huhtikuu 2011:

Jakamisen arvoinen resepti.

Asuessani Australiassa, törmäsin sielä sikäläiseen pääsiäisperinteeseen

 eli hot cross bunseihin.

On myöskin perinteinen pääsiäisleivonnainen 

monissa muissa englanninkielisissä maissa.

Pari vuotta sitten päätin itse kokeilla myös niiden tekemistä 

ja se onkin sellainen traditio,

minkä olemme päättänet meidän perheessä pitää.

Nämä pullat vievät hiukan aikaa tekemisineen, 

mutta maistuvat taivaallisen ihanilta.

Tavan mukaan siis pullat halkaistaan kuumana ja voidellaan voilla.

Eilen pullat voi hyvin mikrossa lämmittää ja sitten voidella.

Nämä ekat pullani pari vuotta sitten F:n ollessa ihan pieni kenties 

paistuivat sen minuutin liian kauan, mutta maistuivat erittäin hyviltä.

Mammakin oli silloin vähän freesimpi...

Tänä vuonna daddy hoiti leipomiset ja pullat ovat huomattavasti kauniimpia :D

Tässä kuitenkin tämä resepti, jos joku innostuu kokeilemaan:

Makes 12

Ingredients

• 4 cups plain flour
• 2 x 7g sachets dried yeast
• 1/4 cup caster sugar
• 1 1/2 teaspoons mixed spice
• pinch of salt
• 1 1/2 cups currants
• 40g butter
• 300ml milk
• 2 eggs, lightly beaten

• Flour paste

• 1/2 cup plain flour
• 4 to 5 tablespoons water

• Glaze

• 1/3 cup water
• 2 tablespoons caster sugar
• Method

1. Combine flour, yeast, sugar, mixed spice, salt and currants in a large bowl. Melt butter in a small saucepan over medium heat. Add milk. Heat for 1 minute, or until lukewarm. Add warm milk mixture and eggs to currant mixture. Use a flat-bladed knife to mix until dough almost comes together. Use clean hands to finish mixing to form a soft dough.
2. Turn dough out onto a floured surface. Knead for 10 minutes, or until dough is smooth. Place into a lightly oiled bowl. Cover with plastic wrap. Set aside in a warm, draught-free place for 1 to 1 1/2 hours, or until dough doubles in size.
3. Line a large baking tray with non-stick baking paper. Punch dough down to its original size. Knead on a lightly floured surface until smooth. Divide into 12 even portions. Shape each portion into a ball. Place balls onto lined tray, about 1cm apart. Cover with plastic wrap. Set aside in a warm, draught-free place for 30 minutes, or until buns double in size. Preheat oven to 190°C.
4. Make flour paste: Mix flour and water together in a small bowl until smooth, adding a little more water if paste is too thick. Spoon into a small snap-lock bag. Snip off 1 corner of bag. Pipe flour paste over tops of buns to form crosses. Bake for 20 to 25 minutes, or until buns are cooked through.
5. Make glaze: Place water and sugar into a small saucepan over low heat. Stir until sugar dissolves. Bring to the boil. Boil for 5 minutes. Brush warm glaze over warm hot cross buns. Serve warm or at room temperature

1 cup = 2 dl

mixed spice = melkein sama kuin piparkakkumauste, mitä me käytimme.

currants = kuivattuja hedelmiä. me käytimme vain rusinoita.

Onkos nämä bunssit muille tuttuja?

Voin tarjota käännösapua tarvittaessa :)

***

Huomenna ajattelin käydä ostamaan Olympuksen kameraani uuden objektiivin ja viikonpäästä daady jää isäkuukaudelle ja sitten alkaa minun "opiskelut". En malta odottaa!

Sellaista. Nyt vaan hauskaa viikkoa kaikille! Niin ja ensimmäinen huhtikuuta - kuinka siistiä!

TAUOLLA.

- on kestänyt about 3 päivää, että olen saanut siirrettyä nämä neljä pikku kuvaa tänne blogin puolelle.

- en ole koskenut kunnolliseenkameraan varmaankaan kuukauteen

- vauvis on sairastanut vauvarokon höystettynä vatsataudilla ja 3 hampaan puhkeamisella samaan aikaan

- taloudessa on myös ollut yksi ruokamyrkytyspotilas ja yksi 3-v, kuka oppi sanomaan ihan kaikkeen "en"

- perheen pienin on myös oppinut vaikka mitä taitoja ja lähinnä niitä, mitkä aiheuttavat harmaita hiuksia kaikille. joka ikinen kaapinovi aukeaa, teevee-tasolle ja nojatuolille kiipeäminen riekkumaan on erityisen kivaa jne.

- samassa pienempi on myös oppinut nauttimaan ulkoilusta - vihdoinkin! pikkarainen konttailee mielellään lumessa nenä punaisena vaikka parikin tuntia

- molemmat lapset ovat heränneet aamuisin keskimääräisesti klo 5:40, mikä on aiheuttanut äidille vielä kahta kauheampaa kevätväsymystä

- väsymyksestä tätä jokavuotista tahmeata alkuvuotta kohden, äitiliini on tosissaan pohtinut, josko ensi vuoden loppukeväälle suunniteltu Irlannin-muutto pitäisikin aikaista alkuvuoteen?

- samalla olla hiukkasen pohdittu laitettaisiinkos meidän koti myyntiin nyt jo keväällä ja muutettaisiin vuokralle???

- äiskä on hakenut isäkuukaudelle hiukkasen töitä. iik!

- lapset ovat niin kovin nauttineet isompien serkusten seurasta aina parina iltapäivänä viikossa

- daddy on taas tehnyt niitä helkutin pitkiä 12h työvuoroja vaikka kuinka, mikä on saanut lopun perheen ikävöimään häntä vaikka kuinka

- blogiin on tullut 3 uutta lukijaa (tervetuloa!) ja kävijöitäkjin on riittänyt about 100 päivässä, vaikka rouva itse on ollut teillä tietämättömillä.

- on ollut kamalan vaikea keksiä mitään kirjoitettavaa tänne kaikista edellä mainituista kohdista johtuen.

- ehkä se innostus nyt taasen pikkuhiljaa hiipii mieleen. onhan mulla aiheiden puolesta tulla vissiinkin 8 vastaamatonta haastepostia odottamassa...ups...

- kohta tulee miekkonen kotio ja mä lähden ylhäisessä yksinäisyydessäni (jes!) hakemaan postista F:n kevättakkia.

- tilasin muuten eilen eka kertaa gap.eu:sta muutaman vaatteen pojille. sielä oli postarit nyt vain 4 puntaa ja etusivulta löytyi vielä -30% alekoodi. 

- ensiviikon 1-v saapi siis lahjaksi vanhemmiltaan hupparin, koska yhtäkään lelua en enää ikinä halua ostaa (joopajoo)

- aijuu. reilun viikon päästä pitäisi sitten juhlia poikien yhteisiä synttäreitä ja taisipa tuolla ensimmäinen ajatus, mitä kekkereille olen suonut. oh dear...

- no tulihan näitä kohtia tähän ihan kiitettävästi! 

Mitä teille muille kuuluu???

KUIN KAKSI MARJAA?

Vauvvis päätti sitten aloittaa hampaiden teon tuolta yläikenestä.

Kolmonen ja nelonen jo myös vahvasti tulossa.

Alaikenessä ei vielä edes aukkoa :D

VÄHÄN NUUTUNUT.

Kerran väsytti noin paljon (taisi olla dagen efter), mutta nyt väsyttää varmaankin vielä enemmän.

Huhheijaa taas. On tämä elämä pienten lasten kanssa kyllä aikamoista!

Kaihoistasti tulee tietysti mieleen ne ajat, kun vapaa-aikana pystyi vain 'olla' :D

Sanomattakin selvä, etten lapsiani vaihtaisi yhtään mihinkään, 

mutta justiinsa miehen kanssa päivemmällä juteltiin, 

että sellaista pientä breikkiä kyllä välillä kaipaa.

Hän kyllä huokaili näiden kahden viimeisen viikon olleen oikein superkuluttavia ja

tottahan tuo onkin. Kaikki pikkujutut - ei mitään vakavaa - on vain kasaantuneet.

Hubbyseni on taasen iltavuorossa ja muutenkin hänellä on ollut vaikka kuinka pitkiä ja hassuja työvuoroja. Tähän on tulossa kuitenkin seuraavina viikkoina onneksi vaihtelua.

J tekee nyt jo seitsemättä kuukautta hampaita ja saldo on vieläkin pyöreä nolla. 

Puuuh - tulisivat jo! 

Varsinkin nyt joulun jälkeen meillä on asunut niiiin kärttyinen lapsukainen, että oksat pois. 

Tähän kun vielä lisää sen, että hän ilmeisesti nyt hennossa 

9kk iässä päättänyt siirtyä yksiin päikkäreihin ?!

F:n ainokaiset päiväunet myös tuossa jäivät muutamia viikkoja sitten ja jälleen

kerran äitiliinillä on vaikeuksia hahmottaa tätä perheen uutta rytmiä.

Iiks, mihin mun iltapäivän oma nollaushetki justiinsa hävisikään?

Iltaisin tulee valvottua turhan pitkään, kun yrittää varastaa itselleen hetkisen hömpän parissa.

Yöunet ovat kyllä hyvästäkin syystä rikkonaiset, sillä vauvis tässä justiinsa opettelee pois yöimetyksistäkin. Aika monta rautaa tulessa vai mitä :D

Äh, en mä näitä nyt sellai valitella halua. Tällaistahan tämä vain on. 

Hupulaiset-blogin Zirk niin ihanasti kirjoitti: 

"Se että olen väsynyt, ei tarkoita ettenkö olisi onnellinen"

Niiiiin totta.

Onhan tässä oikeasti vaikka mitä hyviä juttuja.

Sitäpaitsi alle kuukauden päästä me muutetaan mun vanhempien luokse putkirempan ajaksi evakkoon ja silloin todenäköisesti on hiukan helpompi varastaa itselle niitä omia hetkiäkin.

(näin mulle jo ihanat vähän lupaili)

Toukokuussa tiedossa on reilu pari viikkoa Irlannissa, jippii!

Että kyl tää tästä.

Ruokapostin teko muuten nyt vähän seisoo, koska kuvasin jo yhden reseptin kuviksi, 

mutta niistä kuvista tuli niin karseita, ett heivasin ne roskakoriin.

Uusi yritys nyt viikolla.

Aijuu ja me mennään huomenna Ikeaan miehen pyynnöstä.

Haluaa, että ostamme uusia lautasia (?!?).

"Kahdet lihapullat ja yksi kasvisannos, por favor!"

ENSINKIN.

Tässä sitä taas ollaan siis. Ehdinhän mä viikon ollakkin ilman blogia. Voin kertoa, että on aivan mahdottoman noloa/kiusaannuttavaa/innostavaa/mietityttävää ja kaikkea siltä väliltä palata tähän tuttuun ja rakkaaseen harrastukseen. Tuntuu aika jäätävän pöljältä tehdä lopettamisesta niin big deal ja sitten tullakkin takaisin...

Mies jaksoi tosiaan tämän 7 päivää katsella minun märehtimistäni, kunnes ehdotti, että kuules 

"What if you started the blog again? You've become way too miserable for my liking. If the only reason why you don't dare to is your pride, then you definitely should start over."

Ja totta tosiaan - läppäri on pysynyt kiinni ja hiukkasen vain olen surffannut kännykällä - enemmänhän aikaa tässä on ollut käsissä. Enemmän aikaa tajuta, että

- en vieläkään tykkää katsoa tv:tä

- 2 suklaalevyä viikon sisällä ei tee hyvää mieltä taikka ihmeitä sokerittomalle ruokavaliolle

- en ole yhtään sen parempi mutsi ilman blogia. ehkä jopa huonompi, koska en saa kanavoitua mielessä juoksevia juttusia mihinkään.

- blogi näyttää vaikuttaneen aika positiivisesti myös pukeutumisintooni, sillä olen oikeastaan nyt viikon hengannut legginsseissä. great.

Toisaalta on tässä niitä positiivisiakin puolia ollut:

- olen mennyt melkein joka ilta ennen klo: 24:00 nukkumaan ja teoriassa voisin olla pirteämpi, jos perheen pienin ei olisi päättänyt ruveta kukkumaan yökausia

- olen myöntynyt katsomaan miehen kanssa yhden leffan dvd:ltä ja se oli kyllä ihan kivaa

- olen kutonut 1/10 kaulahuivia

- olen puuhastellut normityyllillä kotihommia, mutta en kyllä ole mitään mahtavia saanut aikaan.

Anyhow, ongelma koko tämän bloggailun juupaseipäs-kohtalon ytimessä taisi olla lähinnä se, että halusin muuttaa blogin suuntaa ja halusin suojata aika ison osan tuon edellisen version henkilökohtaisempia tekstejä ja kuvia, mutta en silti halunnut poistaa niitä. Järkevämpihän olisi jo alun alkaen vain alottanut tällain uuden blogin ilman sen suurempia draamailuja, mutta minä olen vain niin minä. Impulsiivinen. Tästä lähtien lupaan hiukan miettiä ennen toimimisia...

Kaikista kamalinta koko asiassa oli se etten mä ole ottanut yhtään kuvia. Ja mikä oikeastaan sai mut katumaan tätä päätöstä lopettaa kaikista eniten oli se, että on tulossa koko vuoden tunnelmallisin vuodenaika, mikä innostaa väkertelemään jos jonkinmoista ja mulla ei ole ketään kenen kanssa jakaa niitä fiiliksiä ja kuvia. Kovan pohdinnan tuloksena oikeastaan vain tajusin, että ennemmän tämä blogin pitäminen antaa kuin ottaa. Ja kunhan teen tätä vain ns. omalla ajallani, enkä valvo tietokoneella yökausia, tämä on oikeastaan vain aivan huippujuttu.

Mikä tulee muuttumaan on se, että postit tapahtuvat jatkossa täysin sen mukaan miten on aikaa. Tietyllä tavalla olin jo viime kuukausina kokenut jotain painettakin postitella tiuhaan tahtiin. Ihan itse nekin paineet itselleni loin elikkäs hus se pois ja jatkan bloggailua vähemmän ryppyotsaisesti.

Huuuuuuuh, uskallankohan painaa tuota 'Julkaise'-nappulaa? Taidan uskaltaa :)